10月9日
ここ何日かは、俄か百姓業に専念して居る。

夏野菜の棚や残渣の処理が中心だが、これをしないと冬に向けて、菜園が片付か無いのだ。
大体片付いたので、朝から薩摩芋を掘る事に・・・6月に植えて4ヶ月、そろそろだ・・・
蔓の先から30cm位に切って、株に辿り着く。蔓を裁断するのは、耕運機の絡まり防止。
残渣を土に戻す為。後日耕運機で鋤き込む・・・

“紅はるか”　芋の食味は、ねっとり系。
苗が437円。植えっパナシで、この収量。特に手も掛けず、肥料も遣らず。
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“紅あずま”　芋の食味は、ホクホク系
苗が437円。同じ薩摩芋でも、筋が有る不思議。
共に収穫後、2ヶ月ほど間は、風通しの良い処に置いて、追熟させる必要が有る。
余分な水分を飛ばすと、甘味を増す為とか・・・
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薩摩芋は、蔓が広がるスペースさえ有れば、手間要らずで収穫出来る。
今回は、苗を斜めに植えずに、垂直植えにした。
斜め植えは、細芋が多く収穫出来る。垂直植えにすると、数は減るが太芋に育つのだ。

薩摩芋収穫後、赤松の剪定を・・・もっと早く遣りたかったが、暑いし・蚊が居るし。
2年放置してたので、ワッチャ・ワッチャに・・・日が当たらずに、下枝が枯れて居る。
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思いっ切り枝を落とし、松葉を両手で扱き・・・何とか見られる姿に・・・
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周りの灌木も切って、スッキリです。枝をY字にしたかったのだが・・・
2年も放置してると、間延びして・・・後悔。

食用菊の“もってのほか”が開花。一般的な黄色い菊より、噛むとザグザグ感が有り美味い。
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熱湯に、さっと湯通しすると・・・これが美味いのだ・・・暫くの間は、味わえる。

ここ暫くは、真面目に動てた～　そろそろ、十和田湖の“姫鱒”が気に為る。
昼から様子を見に行くか?